Clever kochen im Wohnmobil mit dem nesto-Kochsystem

Die Küche in Wohnmobilen und Wohnwagen ist selten groß genug, um darin problemlos ein komplettes haushaltsübliches Kochsystem verstauen zu können. Töpfe haben sperrige Henkel, Pfannen lassen sich mit ihren langen Griffen schlecht verstauen und Topfdeckel liegen lose herum. Überdies reiben und klappern Töpfe und Pfannen während der Fahrt aneinander und können dadurch beschädigt werden.

Das Kochen im Wohnmobil erfordert daher innovative Lösungen und eine gute Planung, um die begrenzten Platzverhältnisse optimal zu nutzen. Hierfür bieten sich stapelbare Kochsysteme bestens an, und eine sehr durchdachte Lösung ist die Kochsystem-Serie nesto von der Firma cookvision.

Es besteht aus hochwertigen 18/10–Edelstahltöpfen und -pfannen, die dank eines intelligenten Designs deutlich weniger Stauraum benötigen und Kochen auf Profi-Niveau ermöglichen. Alle Töpfe und Pfannen sind ineinander stapelbar und damit lässt sich das komplette Set in nur einer Schublade und/oder einem Fach verstauen. Dank eines abnehmbaren und patentierten Griffs kann alles mühelos und intuitiv mit einer Hand genutzt werden. Wir haben das nesto Kochgeschirr von cookvision gründlichst und auf unseren Reisen ausprobiert.

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Warum Kochen im Wohnmobil besondere Ansprüche stellt

Im Gegensatz zur heimischen Küche muss im Wohnmobil oder Caravan alles kompakter sein:

• Stauraum ist begrenzt.
• Gewicht spielt eine Rolle.
• Herdplatten sind kleiner – oft nur zwei Flammen oder Induktionsfelder.
• Das Kochgeschirr muss robust und vielseitig sein, weil man nicht für jedes Gericht ein eigenes Spezialteil mitnehmen kann.
• Flexibel einsetzbar – Immer mehr Induktionsplatten halten Einzug im Camper und somit sollte ein Kochset auf Induktion, Gas, Elektro, Ceran und auch im Backofen nutzbar sein.

Viele Camper greifen auf günstige, leichte Töpfe und Pfannen zurück – stoßen damit aber teilweise an Grenzen, wenn es ums Braten, Schmoren oder Kochen größerer Mengen geht.

Das nesto Kochsystem im Überblick

nesto ist ein modulares Kochgeschirr-System und alles kann gestapelt werden – Töpfe, Pfannen, Deckel – und zwar ohne, dass sich die Höhe nennenswert vergrößert. Selbst der größte Topf passt auf die kleinste Pfanne und auch gleichgroße Elemente stellen kein Problem dar. Das innovative und kompakte Kochsystem nesto ist somit in jeder Hinsicht maximal platzsparend!

Die wichtigsten Merkmale:

• Hochwertiger Chrom-Nickel-Edelstahl 18/10 mit Thermo-Sandwichboden für optimale Wärmeleitung – auch auf Gas- oder Induktionsherden.
• Abnehmbare Griffe: Ein patentierter Griff kann an jedem Topf oder jeder Pfanne an beliebiger Stelle mit nur einer Hand angebracht werden. So passt das Geschirr besser in Schränke und Schubladen – und man verbrennt sich trotzdem nicht die Finger beim Kochen und hat mehr Platz.
• Deckel mit Silikonrand und ausklappbarem Griff – dicht, leise und sehr platzsparend. Die nesto-Deckel verfügen über einen seitlichen Dampfauslass.
• Multifunktional: Die Töpfe eignen sich nicht nur zum Kochen, sondern durch das moderne und elegante Design auch als Schüsseln oder Serviergefäße für Salate, Gemüse und Beilagen.
• Backofenfest: Die Teile lassen sich nicht nur auf Induktion, Gas, Elektro und Ceran, sondern ohne Griff und Deckel auch im Gas- oder Elektrobackofen nutzen.
• Einfache Reinigung: Die glatte Oberfläche ermöglicht eine schnelle und unkomplizierte Reinigung. Natürlich sind alle Teile auch für Spülmaschinen geeignet.

Die cookvision nesto Starter-Sets

Es gibt bei cookvision insgesamt sechs Töpfe von 1,3 bis 5,1 Liter, passende Topfdeckel, acht Pfannen (20, 24 und 28 cm Ø) in verschiedenen Ausführungen und Höhen sowie dazu passende Pfannendeckel und einiges an weiterem praktischem Zubehör. Natürlich kann man sich aus den verschiedenen Einzelteilen auch ein eigenes Set zusammenstellen, oder auch gezielt bestimmte Produkte einzeln nachkaufen und ein vorhandenes Set somit erweitern.

Sehr geringes Packmaß

Optimal für den Einsatz im Wohnmobil und Caravan finde ich das 13-tlg. nesto Starter-Set. Es ist gestapelt nur 18,5 cm hoch und in den insgesamt nur 5,9 Kilogramm ist alles mit dabei, was man für die Reiseküche benötigt.

• 3 Töpfe und 3 Topf-Deckel
• ø 16 x 8,5 cm, 1,3 l
• ø 20 x 11,4 cm, 2,8 l
• ø 24 x 14,0 cm, 5,1 l

• 1 Pfanne, antihaftbeschichtet, ø 24 x 5,0 cm
• 1 Griff mit Verschluss und 2 Silikon-Griffe
• 2 Magnet-Untersetzer und 1 Frischhalte-Deckel ø 20

Töpfe und Deckel

Die Töpfe sind aus hochwertigem Chrom-Nickel-Edelstahl 18/10 mit Sandwichtboden gefertigt und können auch als Rührschüssel, Salatschüssel sowie ohne Griff im Backofen oder Grill verwendet werden. Alle Töpfe haben zudem eine Innenskalierung für das ideale Abmessen von Zutaten und einen Schüttrand zum genauen Ausgießen. Die Topfdeckel verfügen über einen Silikonrand mit Aufstellfunktion und sind rutschfest stapelbar.

Pfannen mit Deckel

Von den drei verfügbaren Pfannen mit 20, 24 und 28 cm Ø finde ich die Variante im Set mit 24 cm Ø und 5 cm Höhe optimal. Groß genug für eine Gemüsepfanne, Fisch oder natürlich Spielgel- und Rührei, aber klein genug, dass man sie überall verstauen kann. Die Pfanne verfügt über eine PFOA-freie Antihaft-Beschichtung und ist für alle Herdarten wie Induktion, Gas, Elektro, Ceran geeignet.

Der magische Griff

Im Set sind noch ein paar sehr praktische Helferlein enthalten. Hier wäre als sicherlich wichtigstes Teil der patentierte Griff zu nennen. Er kann mühelos und intuitiv mit einer Hand bedient werden.

Der Griff kann an beliebiger Stelle vom Rand eines Topfes oder einer Pfanne usw. angebracht werden und hält bis zu 10 kg aus. Ebenfalls sehr praktisch sind die kleinen, hitzeresistenten Silikongriffe. Man kann sie einfach am Rand der Pfannen und Töpfe befestigen, wenn etwa der Griff nicht verfügbar ist.

Zum Transport kann man einen der beiden kleinen Silikongriffe jeweils am Rand des Topfes belassen. Damit hat man sie nicht nur sicher verstaut, sondern man verhindert damit auch ein Klappern und die Töpfe lassen sich damit leichter entnehmen.

Praktische Helferlein

Die beiden magnetischen Untersetzer aus dem Set haften am Boden des Kochgeschirrs und schützen somit Küchenoberflächen oder einen Tisch sehr zuverlässig vor Kratzern und Hitze.

Mit den Untersetzern schützt man beim Verstauen bzw. Stapeln nicht nur die Antihaft-Beschichtung der Pfanne, welche sich in der Regel ganz unten befindet, sondern sie verhindern auch das Klappern im Schrank oder in der Schublade.

Das letzte praktische Helferlein aus dem Set ist der nesto Frischhalte-Deckel mit 20 cm Ø. Ein patentiertes Silikon-Vakuum-Ventil sorgt dafür, dass der Inhalt luftdicht verschlossen und vor Feuchtigkeit und Keimen geschützt ist. So kann man etwa seine Essensreste sicher im Kühlschrank aufbewahren.

Als weiteres optionales Zubehör kann ich auch den faltbaren Seiher sehr empfehlen. Den gibt es passend für den Topf mit 20 cm Ø oder mit 24 cm Ø. Der Seiher ist dann auch mit dem entsprechenden Topfdeckel kompatibel. Der Seiher ist nicht nur ideal für das Waschen von Obst, Salat und Gemüse, sondern im Seiher können auch direkt Nudeln gekocht werden.

Weiterhin findet man bei cookvision einen Baumwolleinsatz, einen Dünsteinsatz für die Töpfe (ø 22 + 24 cm), ein 4tlg. Glas-Vakuumdeckel-Set. inkl. elektrischer Pumpe, einen Dampfgar-Deckel oder ein auf den 24er Topf oder die Pfanne passendem Schneidbrett uvm.

Mehr als nur Töpfe

Die Töpfe von cookvision können natürlich nicht nur zum Kochen, sondern auch als Schüsseln zum Servieren verwendet werden und die sehen dabei auf dem Tisch auch noch gut aus.

Unser Fazit

Wir nutzen das Set seit geraumer Zeit sehr intensiv im Wohnmobil und sind immer beeindruckt davon, wie wenig Platz ein Set aus drei Töpfen, einer großen Pfanne und den entsprechenden Deckeln, Griffen und Untersetzern in Anspruch nimmt. Die Wärmeverteilung in den Töpfen und der Pfanne ist ausgezeichnet und mit den kleinen Silikongriffen kann man auch sehr heiße Töpfe hervorragend transportieren, wenn der Griff noch anderweitig benötigt wird.

Der große Topf mit einem Volumen von über fünf Litern ist ausreichend groß, dass man darin für mehr als vier Personen kochen kann. Die Töpfe können auch wunderbar als Salatschüssel oder zum Rühren von Teig verwendet werden. Der Griff ist wirklich genial und anfangs waren wir etwas skeptisch, dass man den wirklich mit einer Hand bedienen kann, aber wir können bestätigen: Das klappt hervorragend.

Das stapelbare Kochsystem nesto von cookvision ist ein echter Gewinn und löst eines der größten Probleme im Camper-Alltag: den begrenzten Stauraum. Durch die Stapelbarkeit und die abnehmbaren Griffe passt ein komplettes Kochset in jede kleine Küche, ohne Kompromisse bei Funktion oder Qualität. Ob schnelles Frühstück, ausgedehntes Abendessen oder Resteverwertung – mit nesto ist man bestens ausgestattet und kann unterwegs fast so komfortabel kochen wie zu Hause.